January 14th, 2014

Так чем же "заменить один из приемов пищи"? Танцы с бубном или пища будущего?

диетыПолучила вчера в комментах один вопрос, начала писать ответ и поняла, что нужно писать на эту тему отдельный пост. Ну, потому что информация важная и будет нужна многим – все равно собиралась писать об этом - а в комментах она просто затеряется.

А вопрос вот:

"...перехожу на правильное питание, возник вопрос, чем можно заменить один из приемов пищи, так как мое питание "перехватила побежала", что в iHerb можно выбрать сбалансированного, питательного и полезного из протеиновых коктейлей."

Так вот, насчет "заменить один из приемов пищи". На мой взгляд, это замечательный хитрый маркетингово-психологический ход и только.) Ну, если смотреть на это с точки зрения похудения, что чаще всего и делается. Производитель какой-нибудь добавки обычно советует заменить один из приемов пищи на его продукт, в результате чего должно случится то самое долгожданное похудение. На самом деле, главный секрет этого фокуса в том, что вы ПРОПУСКАЕТЕ один из приемов пищи. В лучшем случае, вы получите протеин из коктейля, которым заменили этот прием пищи.)

Не, вообще, протеин - это замечательная вещь (причем для похудения тоже), и я сама часто пью протеиновые коктейли. Но тут очень важно понимать, что они дают. А дают они именно протеин (белок), без углеводов и жиров, которые способствуют отложению жира на нашем теле. НО. Такие коктейли почти не дают чувства сытости. Дело в том, что протеиновые коктейли - жидкие, а наш организм так устроен, что жидкие калории его не очень-то насыщают. Ну, не понимает организм, что он поел. Т.е. углеводы в сладком напитке прекрасно отложатся на боках, но вот чувства сытости не дадут. Так же протеиновый коктейль - очень полезен для строительства мышц, для иммунитета, для молодости кожи и т.п., но он не дает полноценного чувства сытости. Насыщает, конечно, но не так, как если бы Вы съели кусок курицы на это же количество калорий.

Давайте на цифрах. Один протеиновый коктейль на воде – это примерно 130 калорий и чуть больше 20 г белка. Если вы съедите 115 г куриной грудки, вы получите те же 130 калорий и примерно столько же белка. НО куриная грудка даст вам чувство сытости!
Collapse )