В третий раз делаю попытку дать короткую наводку здесь, не переходя на свой сайт.)))
На растительном питании дефицит белка будет гарантирован. Единственный вариант - восполнять этот дефицит протеином (белком) в порошке. Там будет хорошая порция белка при минимуме углеводов и жиров. "Обычной" растительной едой этих показателей не достичь.
Выбирать нужно протеин из смеси разных растительных источников, чтобы получить полноценный протеин (по составу аминокислот).
В общем, кто соблюдает пост, берите срочно, потому что на дефиците белка организм начнет поедать сам себя, а пост длинный - до 1 мая.
К вегетарианцам это тоже относится.
Вот вариант хорошего полноценного растительного белка:
https://marinahaifa.com/2742/
